Auberginen-Bruschetta mit Minz-Joghurt, Kräuteröl & Granatapfel
clockIcon 30 min Vegan Vegan Vegan 92949
Für 2 Personen
1
Aubergine
5 g
Petersilie, frisch
5 g
Minze, frisch
160 g
Ciabatta-Brot
0
Granatapfel
10 g
Sesamsaat
50 g
Sojajoghurt
Pfeffer
Knoblauch
Salz
Olivenöl
Weißweinessig
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Aubergine waschen und in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben, mit Öl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und <timer> backen.
So erhältst du das ganze Rezept:
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3. Rezept erhalten und loskochen! :)
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Auberginen-Bruschetta mit Minz-Joghurt, Kräuteröl & Granatapfel PT30M Für 2 Personen Pfeffer 0.3 Zehe(n) Knoblauch 0.5 Aubergine Salz 4 EL Olivenöl 5 g Petersilie, frisch 2 EL Weißweinessig 5 g Minze, frisch 160 g Ciabatta-Brot 0.25 Granatapfel 10 g Sesamsaat 50 g Sojajoghurt
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