Knusprig gebackene Zwiebelringe mit Rote-Bete-Walnuss- & Kräuter-Dip
PT30M
Für 2 Personen
Pfeffer
Salz
0.5 Chilischote
2 TL Paprikapulver, edelsüß
2 EL Olivenöl
10 g Koriander, frisch
300 g Griechischer Joghurt
4 Speisezwiebeln
2 TL Agavendicksaft
10 g Minze, frisch
10 g Basilikum, frisch
100 g Weizenmehl, Typ 405
0.5 Limette
100 g Rote Beten, gekocht
80 g Buttermilch
100 g Semmelbrösel
20 g Walnusskerne
40 g Ziegenfrischkäse
2 Eier