Fenchelsuppe mit Knoblauch-Crostinis
25 min
Veggie
13693
Für 2 Personen
1 Stück(e)
Fenchel
1
Speisezwiebel
20 g
Tomaten, getrocknet, in Öl
2
Brötchen, lose
Pfeffer
Knoblauch
Salz
Butter
Olivenöl
Gemüsebrühe
1.
Alles parat?
2.
Fenchel waschen, Fenchelgrün entfernen und für die Garnitur zur Seite legen. Anschließend Fenchel in dicke Scheiben schneiden.
3.
Butter in einem Topf schmelzen und Fenchel darin dünsten.
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Fenchelsuppe mit Knoblauch-Crostinis
PT25M
Für 2 Personen
Pfeffer
2 Zehe(n) Knoblauch
Salz
10 g Butter
2 EL Olivenöl
1 Stück(e) Fenchel
1 Speisezwiebel
20 g Tomaten, getrocknet, in Öl
2 Brötchen, lose
500 ml Gemüsebrühe
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