Herbstliches Pilz-Risotto mit Soja-Brühe
clockIcon 35 min Veggie Veggie Veggie 47500
Für 2 Portionen
250 g
Risottoreis
140 g
Shiitakepilze
120 ml
Weißwein, trocken
24 g
Parmesan
18 Zweig(e)
Thymian, frisch
2
Schalotten
Muskatnuss, gemahlen
Pfeffer
Wasser
Sojasauce
Salz
Knoblauch
Butter
1. Alles parat?
2. Shiitakepilze putzen und vierteln. Kleinere Pilze ganz lassen.
3. Schalotte schälen und fein würfeln.
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Herbstliches Pilz-Risotto mit Soja-Brühe PT35M Für 2 Portionen 4 Prise(n) Muskatnuss, gemahlen Pfeffer 250 g Risottoreis 140 g Shiitakepilze 120 ml Weißwein, trocken 840 ml Wasser 90 ml Sojasauce 24 g Parmesan 18 Zweig(e) Thymian, frisch Salz 1 Zehe(n) Knoblauch 2 Schalotten 45 g Butter
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