Kohlrabicremesuppe mit Paprika-Petersilienpesto
PT30M
Für 2 Personen
10 g Petersilie, frisch
1 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
10 g Butter
Muskatnuss
14 g Ajvar (Paprika-Paste)
2 Kohlrabis
0.5 l Gemüsebrühe
100 g Kartoffeln
0.25 rote Paprika
60 ml Schlagsahne
10 g Mandeln, gemahlen
10 g Parmesan