Kürbisrisotto mit gerösteten Kernen
PT30M
Für 2 Personen
Pfeffer
140 ml Weißwein
500 ml Gemüsebrühe
1 TL Paprikapulver, edelsüß
0.5 Hokkaido-Kürbis
20 g Walnusskerne
20 g Kürbiskerne
1 TL Chiliflocke
70 g vegane Schmalz-Alternative
150 g Risottoreis
7 g Dill, frisch
2 Speisezwiebeln
Salz