Ñoquis de ricotta con espinacas betabeles caramelizados
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Para 2 porciones
4 ramita(s) de
tomillo, fresco
1/2
endivia
1/3 manojo(s) de
betabel, crudo
1/4 taza(s) de
nuez
6 2/3 taza(s) de
espinacas, frescas
1/2 taza(s) de
queso ricotta
4 cucharada(s) de
queso parmesano
1
huevo
pimienta
sal
aceite de oliva
harina de trigo
azúcar
mantequilla
1. ¿Todo listo?
2. Lavar las espinacas y cocer en agua con sal hasta que estén salteadas durante <timer>. Enjuagar con agua fría.
3. Rallar el queso parmesano.
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Ñoquis de ricotta con espinacas betabeles caramelizados PT30M For 2 Portions pimienta sal 4 ramita(s) de tomillo, fresco 1 cucharada(s) de aceite de oliva 0.5 taza(s) de harina de trigo 0.5 endivia 0.3 manojo(s) de betabel, crudo 0.25 taza(s) de nuez 6.66 taza(s) de espinacas, frescas 0.5 taza(s) de queso ricotta 4 cucharada(s) de queso parmesano 1 huevo 2 cucharadita(s) de azúcar 1 cucharada(s) de mantequilla
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