Asiatische Rind-Paprika-Zucchini-Spieße
30 min
Beef
30459
Für 2 Personen
10 g
Koriander, frisch
60 g
Crème fraîche
1
Zucchini
10 g
Basilikum, frisch
1
rote Paprika
200 g
Rindersteak
1 TL
Fischsauce
1
Orange
Pfeffer
Salz
Rohrzucker, unraffiniert
Olivenöl
Thai-Chilisauce (Sriracha)
Sojasauce
Knoblauch
1.
Alles parat?
2.
Holzspieße <timer> in Wasser einweichen lassen.
3.
Koriander waschen, trocken schütteln und grob hacken.
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Asiatische Rind-Paprika-Zucchini-Spieße
PT30M
Für 2 Personen
Pfeffer
Salz
10 g Koriander, frisch
60 g Crème fraîche
1 TL Rohrzucker, unraffiniert
2 TL Olivenöl
0.5 TL Thai-Chilisauce (Sriracha)
1 Zucchini
10 g Basilikum, frisch
1 rote Paprika
200 g Rindersteak
2 TL Sojasauce
0.5 TL Fischsauce
2 Zehe(n) Knoblauch
1 Orange
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