Aubergine panée et purée de carotte
clockIcon 30 min Veggie Veggie Veggie 188528
Pour 2 portions
60 ml
lait entier
60 g
chapelure panko
200 g
pommes de terre
40 g
roquette
1/2
œuf
60 g
mozzarella, râpée
6
carottes
1
aubergine
poivre
sel
huile d'olive
farine de blé
beurre
1. Vous avez tout ?
2. Laver les aubergines et les couper dans le sens de la longueur en tranches d'environ 7 mm d'épaisseur. Saler et laisser reposer pendant environ <timer>.
3. Pendant ce temps, éplucher les carottes et les pommes de terre, les laver et les couper en dés. Ensuite, les faire cuire dans de l'eau salée pendant environ <timer>jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Voici comment obtenir la recette :
1. Téléchargez KptnCook gratuitement
2. Envoyez le lien à votre smartphone
3. Obtenez la recette et passez en cuisine ! :)
www.kptncook.com
Aubergine panée et purée de carotte PT30M For 2 Portions poivre sel 60 ml lait entier 2 c.à.s huile d'olive 60 g chapelure panko 30 g farine de blé 200 g pommes de terre 40 g roquette 0.5 œuf 60 g mozzarella, râpée 6 carottes 1 aubergine 20 g beurre
Link copied to clipboard