Auberginen-Kokosmilch-Curry
clockIcon 30 min Veggie Veggie Veggie 68305
Für 2 Portionen
200 ml
Kokosmilch
10 g
Koriander, frisch
1
Chilischote
2
Speisezwiebeln
20 g
Ingwer
10 g
Sesamsaat
3
Auberginen
120 g
Joghurt, natur
Pfeffer
Salz
Olivenöl
Currypulver
Rohrzucker, unraffiniert
Knoblauch
Kardamomkapseln
1. Alles parat?
2. Aubergine waschen und grob würfeln. Salzen und zur Seite stellen.
3. Zwiebel schälen und fein würfeln.
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Auberginen-Kokosmilch-Curry PT30M Für 2 Portionen Pfeffer Salz 200 ml Kokosmilch 10 g Koriander, frisch 1 Chilischote 4 EL Olivenöl 1 TL Currypulver 1 TL Rohrzucker, unraffiniert 2 Speisezwiebeln 20 g Ingwer 10 g Sesamsaat 2 Zehe(n) Knoblauch 2 Kardamomkapseln 3 Auberginen 120 g Joghurt, natur
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