Auberginen-Parmesan-Orzo
clockIcon 30 min Veggie Veggie Veggie 108017
Für 2 Personen
1
Schalotte
6 Zweig(e)
Thymian, frisch
200 g
Orzo (Nudelreis)
80 g
Tomaten, getrocknet, in Öl
40 g
Parmesan
15 g
Tomatenmark
1
Aubergine
Pfeffer
Olivenöl
Sojasauce
Gemüsebrühe
Salz
Knoblauch
1. Alles parat?
2. Aubergine waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schalotte schälen und fein würfeln.
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Auberginen-Parmesan-Orzo PT30M Für 2 Personen Pfeffer 2 EL Olivenöl 1 Schalotte 6 Zweig(e) Thymian, frisch 1 EL Sojasauce 200 g Orzo (Nudelreis) 800 ml Gemüsebrühe 80 g Tomaten, getrocknet, in Öl 40 g Parmesan 15 g Tomatenmark Salz 1 Zehe(n) Knoblauch 1 Aubergine
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