Baba Ganoush: Berinjela chamuscada e molho de tahine
clockIcon 30 min Vegan Vegan Vegan 144291
Para 2 porções
2 colher(es) de sopa de
pasta de gergelim (tahine)
1/4
limão-siciliano
5 g de
salsa, fresca
250 g de
pães chatos turcos
1
berinjela
sal marinho
pimenta
azeite de oliva
cominho, moído
água
alho
1. Tudo pronto?
2. No fogão a gás ou churrasqueira: lavar e secar berinjela, furar todos os lados com um garfo e colocar diretamente na chama. Grelhar por <timer>, até a berinjela ficar preta por fora e macia por dentro.
3. No forno: preaquecer o forno a 220°C (aquecimento superior e inferior). Lavar e secar berinjela e furar todos os lados com um garfo. Em seguida, colocar em uma assadeira e assar por <timer>, até a berinjela ficar macia.
Estes são os passos para acessar a receita:
1. Baixe o KptnCook gratuitamente
2. Envie o link para o seu smartphone
3. Acesse a receita e comece a cozinhar! :)
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Baba Ganoush: Berinjela chamuscada e molho de tahine PT30M For 2 Portions sal marinho pimenta 1 colher(es) de sopa de azeite de oliva 2 colher(es) de sopa de pasta de gergelim (tahine) 0.25 limão-siciliano 0.125 colher(es) de chá de cominho, moído 30 ml de água 5 g de salsa, fresca 250 g de pães chatos turcos 0.5 dente(s) de alho 1 berinjela
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