Baba ganush: berenjena rostizada con dip de pasta de ajonjolí
clockIcon 30 min Vegan Vegan Vegan 144291
Para 2 porciones
2 cucharada(s) de
pasta de ajonjolí
1/4
limón
1/4 taza(s) de
perejil, fresco
8 4/5 oz de
pan plano turco
1
berenjena
sal marina
pimienta
aceite de oliva
comino, molido
agua
ajo
1. ¿Todo listo?
2. En estufa o parrilla de gas: lavar y secar la berenjena, pincharla con un tenedor por todos lados y colocarla directamente sobre la flama. Asar durante <timer>, hasta que la berenjena se torne negra por fuera y blanda por dentro.
3. En horno: precalentar el horno a 220 °C (con calor arriba y abajo). Lavar y secar la berenjena y pincharla con un tenedor por todos lados. Luego, colocarla en una bandeja y hornear durante <timer>, hasta que se ablande.
Estos son los pasos:
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Baba ganush: berenjena rostizada con dip de pasta de ajonjolí PT30M For 2 Portions sal marina pimienta 1 cucharada(s) de aceite de oliva 2 cucharada(s) de pasta de ajonjolí 0.25 limón 0.125 cucharadita(s) de comino, molido 1 fl oz de agua 0.25 taza(s) de perejil, fresco 8.8 oz de pan plano turco 0.5 diente(s) de ajo 1 berenjena
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