2. Em uma panela, esquentar leite de amêndoas até ficar morno. Não esquentar demais. Guardar mais ou menos 1 colher de sopa de leite de amêndoas para depois.
3. Enquanto isso, adicionar farinha de espelta, farinha de centeio e sal a uma tigela e misturar. Guardar mais ou menos 1 colher de sopa de farinha de trigo para depois.
Bagels veganos
PT1H10M
For 2 Portions
0.25 pitada(s) de
sal
7.5 g de
farinha de centeio integral
65 ml de
leite de amêndoas
5 g de
fermento biológico fresco
0.5 colher(es) de sopa de
óleo de coco
0.25 colher(es) de chá de
açúcar de cana, não refinado
7.5 g de
sementes de abóbora
111.25 g de
farinha de espelta, semi-integral
0.25 colher(es) de sopa de
bicarbonato de sódio
25 min
Vegan
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