Batatas assadas com creme de ricota defumado e dukkah de amêndoas
PT40M
For 2 Portions
pimenta
4 ramo(s) de
alecrim, fresco
1
limão-siciliano
240 g de
ricota
1 colher(es) de chá de
páprica em pó, defumada
2 colher(es) de chá de
sementes de coentro
1 colher(es) de chá de
cominho em grão
4 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
5 g de
salsa, fresca
800 g de
batatas-bolinha
50 g de
amêndoas
12 g de
sementes de gergelim
sal
0.25 colher(es) de chá de
bicarbonato de sódio
4 dente(s) de
alho