Berenjena asada con ensalada de trigo bulgur y queso feta
clockIcon 30 min Veggie Veggie Veggie 111238
Para 2 porciones
4/5 oz de
perejil, fresco
1/2
cebolla morada
2/3 taza(s) de
trigo bulgur
1/2
limón
1/2 cucharada(s) de
especias Ras El Hanout
1/2
pimiento morrón rojo
1 1/2 taza(s) de
rúcula
1/3 oz de
queso feta
2
berenjenas
pimienta
hoja de laurel
sal
paprika molida, dulce
aceite de oliva
ajo
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 400°F (convencional, recomendado) o a 360°F (con ventilador).
3. Lavar las berenjenas y cortar a la mitad. Marcar la pulpa de la berenjena en forma de cruz (aproximadamente 1/5" de profundidad).
Estos son los pasos:
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3. Revisa la receta y ¡empieza a cocinar! :)
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Berenjena asada con ensalada de trigo bulgur y queso feta PT30M For 2 Portions pimienta 1 hoja de laurel sal 0.8 oz de perejil, fresco 0.5 cebolla morada 0.66 taza(s) de trigo bulgur 1 cucharadita(s) de paprika molida, dulce 4 cucharada(s) de aceite de oliva 0.5 limón 0.5 cucharada(s) de especias Ras El Hanout 0.5 pimiento morrón rojo 1.5 taza(s) de rúcula 0.4 oz de queso feta 1 diente(s) de ajo 2 berenjenas
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