3. Laver, zester puis presser la moitié de l'orange. Peler l'autre moitié avant de la couper en quartiers. N'importe quel sorte d'orange fera l'affaire.
Betteraves aux agrumes et crème de babeurre
PT20M
For 2 Portions
poivre
1
oignon rouge
320 g
betteraves, cuites
120 g
babeurre
80 g
crème aigre
30 g
amandes
4 g
menthe, fraîche
2 c.à.c
huile d'olive
0.5 c.à.c
coriandre, en poudre
sel
2
oranges