Blaubeer-Pancakes mit luftiger Crème Fraîche
PT30M
Für 2 Personen
120 g
Buttermilch
75 g
Weizenmehl, Typ 550
15 g
Zucker
0.5
Ei
22.5 g
Butter
4.5 g
Backpulver
0.575 g
Natron
75 g
Heidelbeeren, frisch
0.5 TL
Vanilleextrakt
0.125 TL
Zimt, gemahlen
40 g
Schlagsahne
0.125 TL
Salz
30 g
Crème fraîche
30 g
Ahornsirup