Bolinhas de lentilhas e nozes com molho de cogumelos e purê de abóbora-menina assada
PT1H
For 2 Portions
pimenta
sal
15 g de
salsa, fresca
2 colher(es) de chá de
mostarda
4 ramo(s) de
tomilho, fresco
10 g de
cogumelos porcini, secos
100 ml de
água
0.6
abóbora-menina
200 g de
cogumelos shimeji rei (cogumelos-do-cardo)
30 g de
farinha de rosca
100 g de
lentilhas verdes
50 g de
nozes
2
cebolas amarelas
2 colher(es) de sopa de
molho de soja
60 ml de
creme de leite vegano
100 ml de
vinho branco
2 dente(s) de
alho
6 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
60 min
Vegan
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