Bowl printanier aux asperges, aux pommes de terre et à la crème d'avocat

30 min

Vegan

119155

Pour 2 portions

400 g

asperges vertes

1/2

avocat

20 g

ciboulette, fraîche

40 g

mâche

20 g

basilic, frais

1/4

citron

600 g

pommes de terre

6 g

germes de haricot mungo

poivre

sel

huile d'olive

ail

1. Vous avez tout ?

2. Préchauffer le four à 400°F (four traditionnel, recommandé) ou 360°F (four à chaleur tournante).

3. Laver les pommes de terre et les couper en deux, en quatre ou en gros morceaux, selon leur taille.

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Bowl printanier aux asperges, aux pommes de terre et à la crème d'avocat PT30M For 2 Portions poivre sel 400 g asperges vertes 0.5 avocat 20 g ciboulette, fraîche 3 c.à.s huile d'olive 40 g mâche 20 g basilic, frais 0.25 citron 600 g pommes de terre 0.5 gousse(s) ail 6 g germes de haricot mungo

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