1. Backofen auf 250 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 220 °C (Umluft) vorheizen.
2. Eine große gusseiserne Pfanne, einen Bräter oder eine Auflaufform in den Ofen stellen und erhitzen.
3. Bei Bedarf überschüssiges Fett abschneiden, das Hähnchen gleichmäßig mit Öl einreiben und großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.
5 min
Poultry
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