2. Lavar la calabaza, quitarle las semillas y cortarla en cubos.
3. Disolver los gránulos de caldo de verduras en agua y cocer la calabaza en el caldo durante aproximadamente <timer>. Reservar parte del agua de cocción al escurrirla.
Carbonara de calabaza (vegana)
PT25M
For 2 Portions
0.5
calabaza kuri roja
1
cebolla amarilla
2 diente(s) de
ajo
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharada(s) de
caldo de verduras, gránulos
1
limón
7 oz de
tofus ahumados
4 cucharada(s) de
perejil, fresco
6 oz de
espaguetis
0.66 taza(s) de
crema batida de soya
sal
pimienta
25 min
Vegan
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