Carpaccio de berenjena con queso mozzarella de búfala
clockIcon 30 min Veggie Veggie Veggie 25088
Para 2 porciones
1/2
baguette
1
colinabo
1 ramita(s) de
tomillo, fresco
1
limón
2 cucharadita(s) de
semillas de ajonjolí negro
1
queso mozzarella de búfala
1
berenjena
pimienta
sal
semillas de mostaza
jarabes de agave
agua
aceite de oliva
vinagres de vino blanco
ajo
1. ¿Todo listo?
2. Lavar la berenjena y cortar en rodajas de 1/5'' de grosor, aproximadamente.
3. Pelar el ajo y rallarlo.
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Carpaccio de berenjena con queso mozzarella de búfala PT30M For 2 Portions pimienta sal 0.5 baguette 1 colinabo 1 ramita(s) de tomillo, fresco 1 limón 2 cucharadita(s) de semillas de ajonjolí negro 2 cucharada(s) de semillas de mostaza 3 cucharada(s) de jarabes de agave 1.32 taza(s) de agua 4 cucharada(s) de aceite de oliva 4 cucharada(s) de vinagres de vino blanco 1 queso mozzarella de búfala 1 diente(s) de ajo 1 berenjena
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