Chlodnik - Kaltes Polnisches Sommersüppchen

20 min

Veggie

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Für 2 Personen

10 g

Dill, frisch

10 g

Schnittlauch, frisch

200 g

Griechischer Joghurt

Gurke

Zitrone

200 g

Rote Beten, gekocht

200 g

Buttermilch

Eier

1 Bund

Radieschen

Pfeffer

Salz

Apfelessig

Zucker

Gemüsebrühe

1. Alles parat?

2. Eier je nach gewünschtem Härtegrad kochen (<timer> für ein weiches, <timer> für ein mittelhartes oder <timer> für ein hart gekochtes Ei) und anschließend in ein Eisbad tauchen.

3. Rote Bete in kleine Würfel schneiden.

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Chlodnik - Kaltes Polnisches Sommersüppchen PT20M Für 2 Personen Pfeffer Salz 10 g Dill, frisch 10 g Schnittlauch, frisch 1 EL Apfelessig 200 g Griechischer Joghurt 0.25 Gurke 0.25 Zitrone 200 g Rote Beten, gekocht 200 g Buttermilch 2 Eier 1 TL Zucker 0.5 Bund Radieschen 0.1 l Gemüsebrühe

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