Cioppino: Ensopado de frutos do mar ao estilo de San Francisco
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Para 2 porções
1
cebola amarela
1/2
erva-doce
60 ml de
vinho branco
500 ml de
caldo de peixe
360 g de
tomates pelados, em lata
260 g de
frutos do mar
80 g de
pães de fermentação natural (pães de massa lêveda)
4 ramo(s) de
tomilho, fresco
1/2
limão-siciliano
alho
folhas de louro
pimenta-calabresa em flocos
azeite de oliva
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Se necessário, descongelar frutos do mar.
3. Descascar cebola e cortar em cubos.
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Cioppino: Ensopado de frutos do mar ao estilo de San Francisco PT30M For 2 Portions 1 cebola amarela 4 dente(s) de alho 0.5 erva-doce 60 ml de vinho branco 500 ml de caldo de peixe 360 g de tomates pelados, em lata 260 g de frutos do mar 80 g de pães de fermentação natural (pães de massa lêveda) 4 ramo(s) de tomilho, fresco 2 folhas de louro 1 colher(es) de chá de pimenta-calabresa em flocos 2 colher(es) de sopa de azeite de oliva 0.5 limão-siciliano sal pimenta
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