Cremiges Risotto mit Pikanter Chorizo & Erbsen
30 min
Pork
109331
Für 2 Personen
2
Schalotten
1
Zitrone
160 g
Risottoreis
120 g
Chorizo
30 g
Parmesan
100 g
Erbsen, tiefgefroren
100 ml
Weißwein
Pfeffer
Salz
Knoblauch
Hühnerbrühe
Butter
1.
Alles parat?
2.
Erbsen in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen. Nach <timer> in ein Sieb abgießen und die Erbsen beiseite stellen.
3.
Hühnchenbrühe aufkochen und heiß halten.
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Cremiges Risotto mit Pikanter Chorizo & Erbsen
PT30M
Für 2 Personen
Pfeffer
Salz
2 Schalotten
0.5 Zitrone
160 g Risottoreis
120 g Chorizo
30 g Parmesan
100 g Erbsen, tiefgefroren
100 ml Weißwein
1 Zehe(n) Knoblauch
0.6 l Hühnerbrühe
40 g Butter
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