Crispy Tofu-Burger
clockIcon 30 min Veggie Veggie Veggie 49589
Für 2 Portionen
200 g
Tofu, natur
2
Eier
1/4
Eisbergsalat
1/2
rote Zwiebel
1/2
Zitrone
50 g
Cornflakes
40 g
Gewürzgurken, im Glas
100 g
Brioches
50 g
Tomaten
50 g
Skyr
14 ml
Mayonnaise
Weizenmehl, Typ 550
Paprikapulver, geräuchert
Knoblauchpulver
Thai-Chilisauce (Sriracha)
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Tofu abtropfen lassen, in mehrere Schichten Küchenpapier einwickeln und die überschüssige Flüssigkeit ausdrücken. Tofu so halbieren, dass zwei dünne große Rechtecke entstehen.
3. Cornflakes in einen großen Ziplock-Beutel geben und mit einem Nudelholz fein zerstoßen.
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Crispy Tofu-Burger PT30M Für 2 Portionen 200 g Tofu, natur 2 EL Weizenmehl, Typ 550 2 Eier 0.5 TL Paprikapulver, geräuchert 0.5 TL Knoblauchpulver 0.25 Eisbergsalat 0.5 rote Zwiebel 2 TL Thai-Chilisauce (Sriracha) 0.5 Zitrone Salz Pfeffer 50 g Cornflakes 40 g Gewürzgurken, im Glas 100 g Brioches 50 g Tomaten 50 g Skyr 14 ml Mayonnaise
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