Knuspriges Hühnchen mit Kräuter-Mayonnaise

20 min

Poultry

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Für 2 Portionen

100 g

Cornflakes

1/2

Zitrone

4 g

Dill, frisch

8 g

Schnittlauch, frisch

4 g

Petersilie, frisch

30 g

Mayonnaise

300 g

Hühnerbrustfilets

Weizenmehl, Typ 405

Paprikapulver, geräuchert

Olivenöl

Salz

Pfeffer

1. Alles parat?

2. Backofen auf 220 °C (Umluft, empfohlen) oder 240 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

3. Cornflakes in einen großen Ziplock-Beutel geben und mit einem Nudelholz fein zerstoßen.

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Knuspriges Hühnchen mit Kräuter-Mayonnaise PT20M Für 2 Portionen 100 g Cornflakes 40 g Weizenmehl, Typ 405 0.25 TL Paprikapulver, geräuchert 1 EL Olivenöl 0.5 Zitrone 4 g Dill, frisch 8 g Schnittlauch, frisch 4 g Petersilie, frisch Salz Pfeffer 30 g Mayonnaise 1 Ei 300 g Hühnerbrustfilets

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