Spinatsuppe mit geröstetem Blumenkohlreis
30 min
Vegan
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Für 2 Personen
200 ml
Kokosmilch
1
Speisezwiebel
1
Blumenkohl
100 g
Blattspinat, frisch
1
Karotte
Pfeffer
Salz
Currypulver
Kurkuma
Olivenöl
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
Chiliflocken
Knoblauch
Gemüsebrühe
1.
Alles parat?
2.
Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 160 °C (Umluft) vorheizen.
3.
Blumenkohl waschen und in Röschen schneiden.
www.kptncook.com
Spinatsuppe mit geröstetem Blumenkohlreis
PT30M
Für 2 Personen
Pfeffer
Salz
1 EL Currypulver
2 TL Kurkuma
6 EL Olivenöl
200 ml Kokosmilch
1 Speisezwiebel
1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
0.5 Blumenkohl
0.5 TL Chiliflocken
100 g Blattspinat, frisch
1 Zehe(n) Knoblauch
0.3 l Gemüsebrühe
1 Karotte
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