Curry crémeux d'aubergines à la noix de coco
clockIcon 30 min Vegan Vegan Vegan 295098
Pour 2 portions
1 c.à.s
concentré de tomate
10 g
coriandre, fraîche
1
oignon jaune
10 g
gingembre
300 ml
lait de coco
1 1/2
aubergines
sel
huile de coco
garam masala
curry en poudre
cumin, en poudre
1. Vous avez tout ?
2. Laver et couper l'aubergine en gros dés.
3. Chauffer la moitié de l'huile de noix de coco dans une poêle. Ajouter l'aubergine et la faire frire <timer> jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Lorsqu'elle est cuite, la transférer dans un saladier et la mettre de côté.
Voici comment obtenir la recette :
1. Téléchargez KptnCook gratuitement
2. Envoyez le lien à votre smartphone
3. Obtenez la recette et passez en cuisine ! :)
www.kptncook.com
Curry crémeux d'aubergines à la noix de coco PT30M For 2 Portions sel 1 c.à.s huile de coco 1 c.à.s concentré de tomate 2 g garam masala 1 c.à.c curry en poudre 10 g coriandre, fraîche 1 oignon jaune 10 g gingembre 0.5 c.à.c cumin, en poudre 300 ml lait de coco 1.5 aubergines
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