Curry de legumes com molho de amendoim e coco
clockIcon 30 min Vegan Vegan Vegan 88431
Para 2 porções
120 g de
arroz basmati
30 g de
pasta de amendoim
200 ml de
leite de coco
10 g de
pasta de curry vermelho
2
cebolas amarelas
2/3
abobrinha
20 g de
gengibre
1
pimentão vermelho
1/4
couve-flor
40 g de
castanhas-de-caju, sem sal
1
cenoura
sal
garam masala
óleo de coco
cominho, moído
alho
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar arroz de acordo com as instruções da embalagem.
3. Descascar cebola e cortar em cubos.
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Curry de legumes com molho de amendoim e coco PT30M For 2 Portions sal 120 g de arroz basmati 30 g de pasta de amendoim 200 ml de leite de coco 10 g de pasta de curry vermelho 6 g de garam masala 1 colher(es) de sopa de óleo de coco 2 cebolas amarelas 0.66 abobrinha 20 g de gengibre 1 pimentão vermelho 0.5 colher(es) de chá de cominho, moído 0.25 couve-flor 40 g de castanhas-de-caju, sem sal 2 dente(s) de alho 1 cenoura
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