Curry massaman de courge et de tofu

30 min

Vegan

135516

Pour 2 portions

1 c.à.s

beurre de cacahuètes

oignon jaune

200 ml

lait de coco

5 g

coriandre, fraîche

100 g

riz basmati

10 g

gingembre

2/3

potimarron

10 g

cacahuètes, grillées et non salées

160 g

tofu fumé

3 c.à.s

pâte de curry jaune

poivre

sel

huile de coco

ail

bouillon de légumes

1. Vous avez tout ?

2. Faire cuire le riz selon les instructions figurant sur l'emballage.

3. Éplucher l'oignon et le couper en dés.

www.kptncook.com

Curry massaman de courge et de tofu PT30M For 2 Portions poivre sel 1 c.à.s beurre de cacahuètes 1 oignon jaune 200 ml lait de coco 1 c.à.s huile de coco 5 g coriandre, fraîche 100 g riz basmati 10 g gingembre 0.66 potimarron 10 g cacahuètes, grillées et non salées 160 g tofu fumé 3 c.à.s pâte de curry jaune 2 gousse(s) ail 0.3 l bouillon de légumes

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