Einfaches Süßkartoffel-Porree-Curry aus dem Ofen
25 min
Vegan
81192
Für 2 Personen
2
Süßkartoffeln
2
Porrees
200 ml
Kokosmilch
30 g
rote Currypaste
10 g
Koriander, frisch
20 g
Erdnüsse geröstet & ungesalzen
120 g
Thai Jasmin Reis
Wasser
Salz
1.
Alles parat?
2.
Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3.
Süßkartoffel schälen und in Stücke schneiden.
www.kptncook.com
Einfaches Süßkartoffel-Porree-Curry aus dem Ofen
PT40M
Für 2 Personen
2 Süßkartoffeln
2 Porrees
200 ml Kokosmilch
30 g rote Currypaste
10 g Koriander, frisch
20 g Erdnüsse geröstet & ungesalzen
120 g Thai Jasmin Reis
100 ml Wasser
Salz
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