Enchiladas au maïs, aux haricots et à la patate douce

15 min

Veggie

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Pour 2 portions

1/2

patate douce

40 g

maïs, en conserve

200 g

sauce tomate

10 g

concentré de tomate

40 g

crème fraîche

1/2

oignon jaune

tortillas

1/3

poivron vert

100 g

fromage, râpé

60 g

haricots rouges, en conserve

poivre

sel

huile d'olive

1. Vous avez tout ?

2. Préchauffer le four à 360°F (four traditionnel, recommandé) ou 325°F (four à chaleur tournante).

3. Éplucher l'oignon et le couper en dés.

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Enchiladas au maïs, aux haricots et à la patate douce PT30M For 2 Portions poivre sel 0.5 patate douce 40 g maïs, en conserve 200 g sauce tomate 10 g concentré de tomate 40 g crème fraîche 1 c.à.s huile d'olive 0.5 oignon jaune 2 tortillas 0.3 poivron vert 100 g fromage, râpé 60 g haricots rouges, en conserve

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