Ensalada de pasta con tomates deshidratados al sol, queso mozzarella y rúcula
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Para 2 porciones
2 taza(s) de
pasta penne integral
3 oz de
tomate, seco, en aceite
3 taza(s) de
rúcula
2 oz de
quesos feta
1
queso Mozzarella
4 oz de
tomates cherry
pimienta
sal
aceite de oliva
vinagre balsámico
ajo
1. ¿Todo listo?
2. Cocer la pasta según las instrucciones del paquete.
3. Poner en un recipiente 2/3 de los tomates secos, un poco de aceite de oliva, el ajo pelado y el vinagre balsámico blanco. Hacer un puré con una batidora de mano.
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Ensalada de pasta con tomates deshidratados al sol, queso mozzarella y rúcula PT25M For 2 Portions pimienta sal 2 taza(s) de pasta penne integral 2 cucharada(s) de aceite de oliva 1 cucharada(s) de vinagre balsámico 3 oz de tomate, seco, en aceite 3 taza(s) de rúcula 2 oz de quesos feta 1 queso Mozzarella 4 oz de tomates cherry 1 diente(s) de ajo
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