Ensopado de batata-doce com amendoim e arroz basmati
clockIcon 30 min Vegan Vegan Vegan 51360
Para 2 porções
10 g de
gengibre
1 2/3
batatas-doces
20 g de
pasta de curry vermelho
120 ml de
leite de coco
90 g de
arroz basmati e arroz selvagem
10 g de
amendoins, torrados e sem sal
5 g de
coentro, fresco
10 g de
pasta de amendoim
400 g de
tomates, em cubos
1
cebola amarela
sal
óleo de gergelim, torrado
água
alho
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar arroz de acordo com as instruções da embalagem.
3. Enquanto isso, descascar cebola e cortar em cubos.
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Ensopado de batata-doce com amendoim e arroz basmati PT30M For 2 Portions sal 10 g de gengibre 1.6 batatas-doces 1 colher(es) de sopa de óleo de gergelim, torrado 20 g de pasta de curry vermelho 120 ml de leite de coco 90 g de arroz basmati e arroz selvagem 10 g de amendoins, torrados e sem sal 5 g de coentro, fresco 170 ml de água 10 g de pasta de amendoim 400 g de tomates, em cubos 1 cebola amarela 1 dente(s) de alho
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