Erbsen-Mascarpone-Püree mit Fischstäbchen
30 min
Fish
78457
Für 2 Personen
40 g
Polenta
40 g
Feldsalat
220 g
Skrei (Winterkabeljau)
300 g
Erbsen, tiefgefroren
100 g
Mascarpone
Estragon, getrocknet
Olivenöl
Pfeffer
Salz
1.
Alles parat?
2.
Den Fisch auftauen lassen.
3.
Tiefgefrorene Erbsen in einen Topf geben, mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und <timer> köcheln lassen.
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Erbsen-Mascarpone-Püree mit Fischstäbchen
PT30M
Für 2 Personen
1 TL Estragon, getrocknet
40 g Polenta
2 EL Olivenöl
Pfeffer
40 g Feldsalat
220 g Skrei (Winterkabeljau)
300 g Erbsen, tiefgefroren
Salz
100 g Mascarpone
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