Falafel-Bowl mit geröstetem Gemüse

30 min

Vegan

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Für 2 Portionen

1/2

Speisezwiebel

15 g

Petersilie, frisch

10 g

Kichererbsenmehl

15 g

Tahin (Sesampaste)

1/2

Gurke

2/3

Zitrone

1/2

Blumenkohl

240 g

Kichererbsen, Dose od. Glas

100 g

Pflanzlicher Joghurt

2

Karotten

200 g

Tomaten

Pfeffer

Salz

Olivenöl

Garam Masala

Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen

Knoblauch

1. Alles parat?

2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.

3. Karotte schälen und schräg in dicke Scheiben schneiden.

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Falafel-Bowl mit geröstetem Gemüse PT30M Für 2 Portionen Pfeffer Salz 5 EL Olivenöl 10 g Garam Masala 0.5 Speisezwiebel 15 g Petersilie, frisch 10 g Kichererbsenmehl 15 g Tahin (Sesampaste) 0.5 Gurke 0.66 Zitrone 2 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen 0.5 Blumenkohl 240 g Kichererbsen, Dose od. Glas 2 Zehe(n) Knoblauch 100 g Pflanzlicher Joghurt 2 Karotten 200 g Tomaten

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