Fideos de calabacín en salsa cremosa de queso ricotta
clockIcon 20 min Veggie Veggie Veggie 110206
Para 2 porciones
3
calabacines
1/4 taza(s) de
menta, fresca
4/5 oz de
jengibre
1/3 taza(s) de
crema para batir espesa
1/4 taza(s) de
cacahuate, tostado y sin sal
1/2 taza(s) de
queso ricotta
sal
curry en polvo
aceite de ajonjolí
ajo
1. ¿Todo listo?
2. Lavar el calabacín y cortarlo en espaguetis con un espiralizador. También se puede cortar el calabacín en tiras finas con un pelador de verduras.
3. Pelar el ajo y rallarlo.
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Fideos de calabacín en salsa cremosa de queso ricotta PT20M For 2 Portions sal 1 cucharadita(s) de curry en polvo 2 cucharada(s) de aceite de ajonjolí 3 calabacines 0.25 taza(s) de menta, fresca 0.8 oz de jengibre 0.4 taza(s) de crema para batir espesa 0.25 taza(s) de cacahuate, tostado y sin sal 0.5 taza(s) de queso ricotta 1 diente(s) de ajo
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