Filete de res con mantequilla de chimichurri y espárragos
clockIcon 30 min Beef Beef Beef 51110
Para 2 porciones
1/2 cucharada(s) de
orégano, fresco
1 lb de
espárrago verde
1/4 taza(s) de
cilantro, fresco
1/4 taza(s) de
perejil, fresco
1/2
echalote
1/2
limón
2
filetes de ternera
pimienta
sal
pimienta gorda, molida
pimienta de cayena
aceite vegetal
cilantro, molido
hojuela de chile
ajo
mantequillas
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 300°F (convencional, recomendado).
3. Lavar el orégano, el perejil y el cilantro, sacudirlos para secarlos y picarlos finamente.
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Filete de res con mantequilla de chimichurri y espárragos PT30M For 2 Portions pimienta sal 0.5 cucharada(s) de orégano, fresco 1 lb de espárrago verde 0.5 cucharadita(s) de pimienta gorda, molida 0.5 cucharadita(s) de pimienta de cayena 2 cucharada(s) de aceite vegetal 0.25 taza(s) de cilantro, fresco 0.25 taza(s) de perejil, fresco 0.5 echalote 0.5 limón 0.5 cucharadita(s) de cilantro, molido 2 filetes de ternera 0.5 cucharadita(s) de hojuela de chile 0.5 diente(s) de ajo 3 cucharada(s) de mantequillas
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