Fischfilet mit Spargel auf Basilikum-Erbsen-Püree
clockIcon 30 min Fish Fish Fish 2861
Für 2 Personen
500 g
weißer Spargel
30 g
Basilikum, frisch
10 g
Schmand
1
Zitrone
220 g
Skrei (Winterkabeljau)
400 g
Erbsen, tiefgefroren
1
Ei
Pfeffer
Salz
Senf
Zucker
Olivenöl
Butter
1. Alles parat?
2. Kabeljaufilet auftauen lassen.
3. Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 160 °C (Umluft) vorheizen.
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Fischfilet mit Spargel auf Basilikum-Erbsen-Püree PT30M Für 2 Personen Pfeffer Salz 500 g weißer Spargel 0.25 TL Senf 30 g Basilikum, frisch 10 g Schmand 1 Zitrone 220 g Skrei (Winterkabeljau) 400 g Erbsen, tiefgefroren 1 Ei 0.5 TL Zucker 2 EL Olivenöl 4 EL Butter
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