2. Etwas Wasser in einem Topf erwärmen, bis es lauwarm ist. Darauf achten, dass das Wasser nicht zu heiß wird. Hefe und Zucker hinzugeben unterrühren darin auflösen.
3. In der Zwischenzeit Dinkelmehl, Leinsamen und Salz in eine große Schüssel geben und mischen. In die Mitte eine Mulde drücken.
Leinsamenbrötchen
PT1H30M
Für 2 Portionen
7 g
Hefe
0.5 EL
Olivenöl
0.166 TL
Rohrohrzucker
16.66 g
Leinsamen, geschrotet
3.332 g
Haferflocken, fein
55 ml
Wasser
83.32 g
Dinkelmehl, Typ 1050
0.332 TL
Salz
30 min
Vegan
54560
