Gaufres de falafel salées sur salade de concombre au tahini

20 min

Veggie

32835

Pour 2 portions

1/4

concombre

15 g

yaourt grec

1/4

citron

3 g

persil, frais

10 g

jeunes pousses d'épinards

1

échalote

38 g

tahin

70 g

farine de pois chiche

30 g

haricots rouges, en conserve

1

œuf

50 g

riz de chou-fleur, surgelé

50 g

tomates cerises

poivre

sel

levure chimique

graines de coriandre

cumin, en poudre

curcuma

ail en poudre

huile d'olive

eau

farine de blé

eau gazeuse

1. Vous avez tout ?

2. Faire revenir le riz de chou-fleur congelé avec un peu d'huile, <timer>à feu vif, en remuant régulièrement. Saler puis réserver le temps qu'il refroidisse.

3. Dans un saladier, mélanger la farine tout usage et celle de pois chiche, la levure, les graines de coriandre, le cumin, le curcuma et la poudre d'ail. Saler et poivrer.

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Gaufres de falafel salées sur salade de concombre au tahini PT30M For 2 Portions poivre sel 1 c.à.c levure chimique 2 c.à.c graines de coriandre 1.5 c.à.c cumin, en poudre 1 c.à.c curcuma 1 c.à.c ail en poudre 1 c.à.s huile d'olive 0.25 concombre 15 g yaourt grec 0.25 citron 3 g persil, frais 10 g jeunes pousses d'épinards 1 échalote 1 c.à.s eau 38 g tahin 70 g farine de blé 70 g farine de pois chiche 30 g haricots rouges, en conserve 1 œuf 200 ml eau gazeuse 50 g riz de chou-fleur, surgelé 50 g tomates cerises

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