Gegrillte Auberginen-Röllchen mit Fetacreme auf Tomatensalat
clockIcon 20 min Veggie Veggie Veggie 25693
Für 2 Personen
1
Aubergine
150 g
Fetacreme mit Knoblauch & Petersilie
300 g
Tomaten
1
rote Zwiebel
40 g
Babyspinat
10 g
Basilikum, frisch
Olivenöl
Rotweinessig
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Aubergine waschen, Enden entfernen und der Länge nach in dünne Scheiben schneiden.
3. Aubergine mit Salz würzen, mit Öl bestreichen und von beiden Seiten grillen. Alternativ in einer Grillpfanne goldbraun braten und anschließend aus der Pfanne nehmen.
So erhältst du das ganze Rezept:
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3. Rezept erhalten und loskochen! :)
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Gegrillte Auberginen-Röllchen mit Fetacreme auf Tomatensalat PT20M Für 2 Personen 1 Aubergine 150 g Fetacreme 3 EL Olivenöl 300 g Tomaten 1 rote Zwiebel 40 g Babyspinat 10 g Basilikum, frisch 1 EL Rotweinessig Salz Pfeffer
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