Gegrillte Avocado mit Couscous-Salat
30 min
Vegan
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Für 2 Personen
2
Avocados
30 g
Mais, Dose od. Glas
1
Chilischote
10 g
Koriander, frisch
10 g
Basilikum, frisch
1
rote Paprika
50 g
Kichererbsen, Dose od. Glas
100 g
Couscous
Pfeffer
Salz
Paprikapulver, edelsüß
Olivenöl
Rotweinessig
Agavendicksaft
Koriander, gemahlen
Kreuzkümmelsamen
Gemüsebrühe
Dijon Senf
1.
Alles parat?
2.
Brühe aufkochen und Couscous hineingeben. Mit aufgelegtem Deckel <timer> quellen lassen.
3.
Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
www.kptncook.com
Gegrillte Avocado mit Couscous-Salat
PT30M
Für 2 Personen
Pfeffer
Salz
2 Avocados
30 g Mais, Dose od. Glas
1 TL Paprikapulver, edelsüß
0.5 Chilischote
10 g Koriander, frisch
3 EL Olivenöl
2 EL Rotweinessig
2 TL Agavendicksaft
10 g Basilikum, frisch
2 TL Koriander, gemahlen
0.5 rote Paprika
1 TL Kreuzkümmelsamen
50 g Kichererbsen, Dose od. Glas
0.15 l Gemüsebrühe
100 g Couscous
0.5 TL Dijon Senf
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