Gelbe Paprikasuppe
30 min
Vegan
58312
Für 2 Portionen
2
Schalotten
1
Bourbon Vanilleschote
10 g
Kresse
160 g
Körnerbrot
10 ml
Walnussöl
200 ml
Kokosmilch
4
gelbe Paprikas
Pfeffer
Salz
Paprikapulver, edelsüß
Gemüsebrühe
Knoblauch
1.
Alles parat?
2.
Backofen auf 220 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 200 °C (Umluft) vorheizen.
3.
Paprika, Schalotten und Knoblauch in eine ofenfeste Form geben und im Backofen ca. <timer> rösten. Anschließend kurz abkühlen lassen.
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Gelbe Paprikasuppe
PT30M
Für 2 Portionen
Pfeffer
Salz
2 Schalotten
1 Bourbon Vanilleschote
2 TL Paprikapulver, edelsüß
500 ml Gemüsebrühe
10 g Kresse
160 g Körnerbrot
10 ml Walnussöl
1 Zehe(n) Knoblauch
200 ml Kokosmilch
4 gelbe Paprikas
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