Gelbes Linsen-Curry mit gerösteten Karotten
clockIcon 30 min Vegan Vegan Vegan 120486
Für 2 Personen
15 g
Ingwer
1
Speisezwiebel
80 g
Gelbe Linsen
10 g
Koriander, frisch
1
Limette
5 g
Sesamsaat
100 g
veganer Kokosnuss-Joghurt
15 g
gelbe Currypaste
3
Karotten
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
Sesamöl, geröstet
Ingwer, gemahlen
Koriander, gemahlen
Ahornsirup
weißer Pfeffer
Gemüsebrühe
Sojasauce
Salz
Knoblauch
1. Alles parat?
2. Backofen auf 220 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 200 °C (Umluft) vorheizen.
3. Karotten schälen und mit schräg angesetztem Messer in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
So erhältst du das ganze Rezept:
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3. Rezept erhalten und loskochen! :)
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Gelbes Linsen-Curry mit gerösteten Karotten PT45M Für 2 Personen 2 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen 2 EL Sesamöl, geröstet 0.5 TL Ingwer, gemahlen 0.5 TL Koriander, gemahlen 1 EL Ahornsirup 15 g Ingwer 1 Speisezwiebel 80 g Gelbe Linsen 10 g Koriander, frisch 1 Limette 5 g Sesamsaat 0.25 TL weißer Pfeffer 600 ml Gemüsebrühe 100 g veganer Kokosnuss-Joghurt 1 EL Sojasauce Salz 15 g gelbe Currypaste 1 Zehe(n) Knoblauch 3 Karotten
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