Geröstete Karotten mit knusprigem Gemüse-Kebab
30 min
Vegan
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Für 2 Portionen
15 g
Petersilie, frisch
15 g
Minze, frisch
1/2
Granatapfel
40 g
Tomaten, passiert
170 g
Kebab, vegan
80 g
Erbsen, tiefgefroren
100 g
Sojajoghurt
6
Karotten
100 g
Couscous
Pfeffer
Zimt, gemahlen
Salz
Chiliflocken
Agavendicksaft
Olivenöl
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
Paprikapulver, rosenscharf
Gemüsebrühe
Sojasauce
Knoblauch
1.
Alles parat?
2.
Erbsen in einer Schüssel mit kochendem Wasser übergießen und auftauen lassen. Anschließend abtropfen lassen.
3.
Karotte schälen und schräg in dicke Scheiben schneiden.
www.kptncook.com
Geröstete Karotten mit knusprigem Gemüse-Kebab
PT30M
Für 2 Portionen
Pfeffer
2 Prise(n) Zimt, gemahlen
Salz
1 TL Chiliflocken
1 EL Agavendicksaft
3 EL Olivenöl
1.5 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
15 g Petersilie, frisch
15 g Minze, frisch
0.5 Granatapfel
40 g Tomaten, passiert
1 TL Paprikapulver, rosenscharf
140 ml Gemüsebrühe
170 g Kebab, vegan
80 g Erbsen, tiefgefroren
2 EL Sojasauce
2 Zehe(n) Knoblauch
100 g Sojajoghurt
6 Karotten
100 g Couscous
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