2. Zitrone gründlich mit heißem Wasser waschen, Schale abreiben, halbieren und den Saft auspressen.
3. Zimmerwarme Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz, Zitronenschale (2 TL p.P.) und Zitronensaft (2 EL p.P.) mit dem Mixer aufschlagen, bis die Mischung hellgelb ist.