Grüner Quinoa-Salat mit Edamame, Minze & Feta
15 min
Veggie
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Für 2 Portionen
100 g
Quinoa
100 g
Edamame, geschält
1/2
Gurke
40 g
Blattspinat, frisch
10 g
Minze, frisch
10 g
Petersilie, frisch
2
Frühlingszwiebeln
60 g
Feta Käse
1/2
Zitrone
Olivenöl
Salz
1.
Alles parat?
2.
Quinoa nach Packungsanleitung kochen. Etwas abkühlen lassen.
3.
Währenddessen Edamame nach Packungsanleitung kochen. Abgießen und beiseite stellen.
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Grüner Quinoa-Salat mit Edamame, Minze & Feta
PT15M
Für 2 Portionen
100 g Quinoa
100 g Edamame, geschält
0.5 Gurke
40 g Blattspinat, frisch
10 g Minze, frisch
10 g Petersilie, frisch
2 Frühlingszwiebeln
60 g Feta Käse
0.5 Zitrone
2 EL Olivenöl
Salz
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